何大厨清蒸鳕鱼的做法

主料

鳕鱼100克

辅料

料酒20克

 枸杞20克

制作步骤

1、食材准备：鳕鱼、酱油、料酒、香葱、姜丝、枸杞（提前在温水里浸泡）、食用油

2、香葱选用葱叶，切细丝

3、适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果

4、少许酱油帮助调味

5、冷水烧开之后，把鳕鱼放入蒸屉，大火蒸5分钟（非常容易熟）。然后放入枸杞

6、少量食用油在油锅里加热一下，浇到鳕鱼上，就制作完成了。