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菱角焖鸡腿做法

菱角焖鸡腿做法

更新时间:2023-09-17 05:59:12

菱角焖鸡腿做法

食材:鸡腿2只、菱角250g、盐适量、味精适量、酱油适量

方法/步骤:

1、菱角去掉硬壳后(一般都是有拔好的卖)

把这层黄黄的刮掉(我手上是刮好的)

2、鸡腿肉切块(鸡肉买黄油的比较好吃啊

3、炒锅放油开中小火,放两小块冰糖炒融化

4、放入鸡肉翻炒加入一汤匙料酒盖锅盖焖两分钟(放鸡肉就开大火哦)

5、再加入两汤匙酱油翻炒均匀上色

(如果你鸡肉出水比较多,就要炒干后再放酱油)

6、加入莲角炒一会儿

再加入一碗半水

焖熟后大火收汁OK

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