新手开水饺店要如下经营：
1.要价格亲民
水饺店要想生意好，看看其他生意好的店都是怎么做的，其中有一点是生意比较好的水饺店的共同特征，那就是价格比较亲民。水饺店一般都是属于小本生意，所以想要好经营的话，还是以走量为主，价格要更加亲民，要让消费者能够实实在在的感受到实惠。
2.要口味好吃
想要生意好，只有价格亲民是远远不够的，因为价格亲民只是能够吸引消费者，而真正想要留住消费者，还得要口味好吃。只有口味好吃，才能够将路过的消费者转化为固定客源。所以，但凡生意好的餐饮店一般都有口味好吃这一共性。
3.要干净卫生
我们都知道，现在消费者的生活水平和物质水平都在不断提高，很多的消费者对餐饮店的卫生环境的要求也是在不断提高。试想，如果一家餐饮能够做到干净卫生，那么消费者对于这家餐饮店的初印象应该会是加分的。所以，餐饮店想要给消费者留下一个好的印象，那么，就可以先让店内的环境好起来，干净卫生一定会是加分项，也能吸引到很多消费者。
