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顺德砂锅鸡做法

顺德砂锅鸡做法

更新时间:2023-08-03 23:55:21

顺德砂锅鸡做法

顺德砂锅鸡的做法

主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗

辅料:盐适量

步骤一、将鸡处理好,洗净剁成块。

步骤二、冷水下锅,慢慢煮开。

步骤三、煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来。

步骤四、在沙煲里面倒入烧开的水。

步骤五、然后将鸡块倒进去。

步骤六、接着加入姜片,红枣和桂圆。

步骤七、加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时。

步骤八、加入盐调味。

步骤九、砂锅炖鸡就做好了

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