食材清单
竹笋 500克 、 瘦肉 300克 、 姜 2片 、 大蒜 3瓣 、 小米椒 2个 、 油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 鸡精 少许 、 生粉 少许 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
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准备材料，竹笋切片，瘦肉切片，姜切片，蒜拍扁，小米椒切粒，备用
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切片的瘦肉加入适量油、盐、酱油，少许生粉、白胡椒粉，姜片，搅拌均匀，腌制3-5分钟
3/6
起锅烧油，爆香蒜，倒入竹笋爆炒2-3分钟
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接着腌制好的瘦肉和小米椒，继续用来爆炒1-2分钟
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确认竹笋和肉片熟了，加入适量盐、鸡精、酱油翻炒均匀即可出锅
最后一步
装盘啦～竹笋脆甜好吃
