1、先将年糕放锅里炒,加点盐,不放水,炒软之后就盛出。
2、乘着锅里还是油的,把打散的鸡蛋摊一个鸡蛋薄饼,越薄越好了,摊好后切丝,鸡蛋丝就完成了
3、将雪菜+笋+肉片放锅里炒,和炒雪菜一样,雪菜最好选(“东嘎菜”)比较鲜哦。炒到差不多 加水,倒入事先炒好的年糕,放入豆腐,滚了之后放入大蒜或韭菜,放好调料,撒上鸡蛋丝
1、先将年糕放锅里炒,加点盐,不放水,炒软之后就盛出。
2、乘着锅里还是油的,把打散的鸡蛋摊一个鸡蛋薄饼,越薄越好了,摊好后切丝,鸡蛋丝就完成了
3、将雪菜+笋+肉片放锅里炒,和炒雪菜一样,雪菜最好选(“东嘎菜”)比较鲜哦。炒到差不多 加水,倒入事先炒好的年糕,放入豆腐,滚了之后放入大蒜或韭菜,放好调料,撒上鸡蛋丝