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嵊州豆腐年糕怎么做

嵊州豆腐年糕怎么做

更新时间:2023-09-16 19:27:48

嵊州豆腐年糕怎么做

1、先将年糕放锅里炒,加点盐,不放水,炒软之后就盛出。

2、乘着锅里还是油的,把打散的鸡蛋摊一个鸡蛋薄饼,越薄越好了,摊好后切丝,鸡蛋丝就完成了

3、将雪菜+笋+肉片放锅里炒,和炒雪菜一样,雪菜最好选(“东嘎菜”)比较鲜哦。炒到差不多 加水,倒入事先炒好的年糕,放入豆腐,滚了之后放入大蒜或韭菜,放好调料,撒上鸡蛋丝

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