花
1、采种
采种是花椒树种植的关键步骤之一。采摘的种子的好坏将直接影响花椒树的幼苗管理和花椒的品质。一般来说，花椒树的采种是在每年的8-9月份，一般选择中行是良好的植株作为母树。然后用人工采摘的方式采摘饱满的花椒，然后把其放在阴凉的地方自然晾干，等到种皮自然脱落就可以收集起来了。
2、育苗
花椒的皮壳非常厚，因此在育苗前要先将种子浸泡处理，确保种子能够顺利发芽。花椒的种子很小，所以土壤的厚度最好控制在3厘米之内，播种之后就可以用腐熟的有机肥把表层覆盖住，给予它足够的营养，提高发芽的几率。
3、定植
合理的定植能够增强花椒树的长势，提高花椒的产量，一般会选择在春秋两季进行。定植的土壤一般选择自然风干的熟土，然后再将它与肥料进行混合，提高土壤的肥沃度。种植密度一般控制在株距在3米左右，行距4米左右。
