大多数蜥蜴吃动物性食物，主要是各种昆虫。壁虎类（Gekkonids）夜晚活动，以鳞翅目等昆虫为食物。体型较大的蜥蜴如大壁虎（蛤蚧，Gekkogecko）也可以小鸟，其他蜥蜴为食物。巨蜥（Varanus）则可吃鱼、蛙甚至捕食小型哺乳动物。也有一部分蜥蜴如鬣蜥（Agama）以植物性食物为主。
如果你问的昰宠物蜥蜴的话：野生的绿鬣蜥是绝对的素食者,吃植物,树叶,树干,花等,人工饲养的环境下可以给嫩桑葚叶,玫瑰花瓣,胡荽叶,芥菜叶,蒲公英叶,波菜,甘蓝菜,切碎的青豌豆,每周给一次加了樱桃酱味的豆腐以补充钙质,水果不要给太多,幼年绿鬣蜥（体长少于60公分）,每天喂二次，超过90公分的则一天喂一次,商品化的绿鬣蜥饲料少给。
