黄鳝烧鸡公的做法

步骤/方式1

鸡肉处理好，切好，放少许盐腌制10分钟

步骤/方式2

杀好黄鳝备用

步骤/方式3

起油锅把黄鳝炸一下

步骤/方式4

另起锅锅内放水烧开加入黄酒、葱、老姜

步骤/方式5

腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟

步骤/方式6

炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟，加人调味即可出锅