猪肚莲子煲汤适合小孩子喝的做法

食材：

猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙

做法：

1、锅里倒入清水烧开，把猪肚放入进去，再加入料酒焯水捞出，洗净；

2、猪肚切条，大葱切段，姜切片，蒜苗切小段；

3、砂锅里倒入适量清水，大火煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时；

4、最后加入青蒜煮开，放盐、胡椒粉调味即可。