卤肉面的商业做法

用料

五花肉 七斤245元，

面条 21斤42元，

四元以下菜 10斤40元，

生抽老抽 一瓶6元，

料油 17元含料油配料10元，

姜蒜葱 6元，

水 5元，

汤 21，

小菜 10元，

房租 50元，

电 15元，

考虑商业卤面的做法步骤

步骤 1

拌料油蒸面15分钟。

步骤 2

拌菜汤蒸面20分钟。

步骤 3

面上盖菜蒸15分钟。