叶子在秋天在叶柄和树枝连接处会分泌出一种分离的类似激素的东西，温度低，风大时自然就落叶飘了！
人们常用“秋风扫落叶”来形容温带地区的秋天的景色。秋天到了，杨树、槐树等阔叶树的叶子渐渐衰老，随着瑟瑟的秋风，枯黄的树叶便悄然飘落了。你也许为树叶的飘落而惋惜，但是你可曾想到，落叶恰恰是树木的自我保护。
天冷了，人们生上火炉，穿上棉衣。可是树木呢？它们唯有脱尽全身的树叶，来尽量减少水分的蒸腾，才能安全的过冬。要不然，天寒地冻，狂风呼号，树根吸收水分已经很困难，而树叶的蒸腾作用却照常进行。你想想看，等待树木的除了死亡还会有什么呢？
叶柄本来是硬挺挺地长在树枝上的。到了秋天，随着气温的下降，叶柄基部就形成了几层很脆弱的薄壁细胞。由于这些细胞很容易互相分离，所以叫做离层。离层形成以后，稍有微风吹动，便会断裂，于是树叶就飘落下来了。
树叶是温带地区的阔叶树，减少蒸腾作用，准备安全过冬的一种本领。
还有这跟树木中含有的脱落酸有很多关系。
