正阳门下小女人为啥腌的咸菜好吃

答，正阳门下小女人为啥腌的咸菜好吃，因为腌制好的咸菜压紧，上面压上一块大石头，这个石头一定是河边的大石头，娥卵石，常年腌制使用，