什么是梭子蟹

一、梭子蟹，是比较常见的海蟹，与大闸蟹，青蟹都不一样。

有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。

二、梭子蟹最适合吃的季节。

每年夏天大量上市，肉质肥美有较高的营养价值和经济价值。

三、梭子蟹的食用方法。

常见的梭子蟹做饭有:清蒸(水煮影响口感）、梭子蟹炒年糕、葱油梭子蟹、干锅梭子蟹等等。