牛油和猪油哪一个健康

牛油和猪油适量食用都健康。

牛油和猪油都是动物油脂，其中牛油是牛身上的脂肪，而猪油是猪身上的脂肪，猪油和牛油都会含有丰富的脂肪酸、胆固醇、维生素以及矿物质等营养物质，适量食用会有利于身心健康。