一个米一个更连写是粳字,读音是jīng。粳和大米相同,是稻谷的总称。有早、中、晚三季,有粘性的是糯稻,南方雨水多,适宜种植水稻。北方土地平坦,只有润泽之处适宜种植旱稻。粳米:水稻的一个亚种,米粒较短,卵圆形。