1斤羊血放多少水和盐凝固得快

一般杀1只羊加20g盐。

1、准备材料

不锈钢盆、食盐、清水、刀子、烧锅。

2、方法

（1）宰羊时用不锈钢盆中接血，随后注入清水并加入适量的食盐，一般杀1只羊加20g盐，1斤水即可。

（2）常温放置，约2个小时，生羊血便会凝固，随后用刀切成块。

（3）在烧锅中注入清水并烧开，放入生羊血块，加盖小火焖30-40分钟。

（4）捞出羊血，洗净后浸在凉水里，熟羊血便已制作好。