在家中制作烤牛肉的方法
工具/原料
牛肉 (250克)
盐 适量
蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
橄榄油 适量
胡椒 适量
孜然 适量
葱白代替洋葱 适量
方法/步骤
1/4
牛肉斜切薄片
2/4
所有配料全搞一个碗，随便搅拌
3/4
搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。
4/4
烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。
