奶制品都有哪些种类

奶制品7大类分别是：液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类、其他乳制品类。

1、液体乳类：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。

2、乳粉类：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉。