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单县肉盒的做法 面怎么和

单县肉盒的做法 面怎么和

更新时间:2023-06-28 01:37:21

单县肉盒的做法 面怎么和

原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋、盐、糖、水淀粉

步骤如下:

1、将肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋、调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠;

2、鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐、糖和水淀粉勾芡汁待用;

3、在香菇上洒盐和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液;

4、平底锅烧热油放入香菇肉盒,肉面朝下,转小火煎至微黄;

5、翻面再稍微煎虾,加入芡汁煮至汁收差不多,淋上香油即可。

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