越俎代庖是什么意思

越俎代庖（yuè zǔ dài páo）的意思是主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己的职责，越权办事或包办代替。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事，也指多管闲事。 出自《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。” 译文：即使厨师不下厨，祭祀时对尸体持祝告的人也不能离开樽俎去代替他。