刀具什么牌子好

1、德国双立人 （价格比较高，预算高的话可以买，要买真的哦）；

2、阳江十八子 作 （阳江十八子是自主炼钢做刀的工厂，是国内最知名的刀具品牌，很多专卖店的，但是假货也多要注意区分）；

3、老式炮弹钢手工锻打菜刀（湖南双峰曾国藩故乡国藩聋哑刀具厂生产，外表粗糙些但是确实锋利耐用，特别是斩骨刀做得非常好，老一辈们基本多用这种刀，不过年轻人可能喜欢不锈钢刀多）。