苔干怎么做好吃

准备材料：苔干80g、老干妈适量、生抽小量、蒜末适量、芝麻香油适量、陈醋几滴、芝麻小量

制作步骤：

1、苔干用清水泡20分钟。

2、最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。

3、热锅将清水烧开，把泡好的苔干放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好）。

4、待苔干晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。

5、制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。喜欢辣的可以加小米椒。

6、最后将料汁均匀淋在切好的苔干上即可。