1、糖类主要有单糖、二糖、多糖三种类型。
2、单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。
3、二糖是由两分子单糖缩合而成,包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。
4、多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
5、糖在化学式的表现上类似于“碳”和“水”聚合,故又称之为碳水化合物。
1、糖类主要有单糖、二糖、多糖三种类型。
2、单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。
3、二糖是由两分子单糖缩合而成,包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。
4、多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
5、糖在化学式的表现上类似于“碳”和“水”聚合,故又称之为碳水化合物。