准备材料:
低粉: 100g
玉米面粉: 25g (黄色那种玉米面，不是玉米淀粉)
鸡蛋: 32g
盐: 1g
玉米油: 50g
细砂糖: 40g
苏打粉: 0.6g
泡打粉: 2.5g
做法:
1，将细砂糖，玉米油，盐，鸡蛋倒进无水干净的料理盆中，用手抽搅拌乳化均匀变白粘稠即可，加入剩下的食材用拌刀拌匀，这个配方干湿度刚好可以成团的，静止10分钟
2，取出放在一张油纸上擀平至1cm的厚度或者0.8cm，你也可以随意，用刀切成小块，放在烤盘上，刷上蛋液洒上黑芝麻或白芝麻装饰(如果你有密集恐惧症不放，但个人认为放了黑芝麻香很多哦)
3，放入预热好170 ~ 180°C的烤箱烘烤20分钟
