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五台山干台蘑的做法

五台山干台蘑的做法

更新时间:2023-09-21 19:43:37

五台山干台蘑的做法

【台蘑炖鸡】

食材:鸡肉、台蘑配料:葱、姜、八角、黄酒、盐

做法:1、鸡肉洗净斩小块。

2、干台蘑泡发,洗净。

3、准备好葱段、姜片、八角和适量料酒。

4、将洗净的鸡块放入砂锅中,加水烧开,撇去浮沫。

5、然后放入葱段、姜片、八角。

6、适量料酒。

7、盖上锅盖,中小火慢炖45分钟—1小时左右。

8、待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中。

9、加入适量盐,小火煲20分钟。

10、煲好的鸡汤也可入菜、做汤底。

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