调面汤的做法

1.生鸡蛋1颗打撒，小麦面粉适当，看用餐的总数，我是给老婆婆自己做的，因此就用了家中熬粥用的大一点的饭勺，大约有小勺小麦面粉的模样。小麦面粉放水，搅拌均匀上点劲，大约拌和5分多钟，不可以有小麦面粉肉疙瘩没搅开，再晾一会儿。

2.水烧开后把面浆倒入锅内，边倒边用筷子在锅中拌和，把面浆打撒。

3.面浆倒锅内迅速就烧开了，关文火，渐渐地煮十多分钟，让小小面浆碎渣充足煮开。

4.最终起锅前倒进打撒的生鸡蛋，边倒边在中国拌和，水再开后就可以起锅服用了。