用料：
水油皮部分：普通面粉（也叫中筋面粉） 150克、盐 2克、温水70克、猪油 30克。油酥部分：普通面粉100克、盐 2克、花椒粉 2克、猪油 45克
做法：
1、首先我们将所需要的所有食材全部备好。
2、将所有水油皮所需食材全部混合在一起，将其揉成光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温醒发30分钟。
3、制作油酥：将所有油酥所需要的食材全部混合，将其混合成无干粉状态，可以成团即可，同样盖好保鲜膜。
4、将水油皮面团同油酥面团分别等分为8份，将其揉圆，盖好保鲜膜进行醒发20分钟。
5、将醒发好的水油皮小剂子，用擀面杖将其擀成圆形面片，放入一个油酥小剂子，将其利用虎口收好接口。
6、依次包好，别将将其收口朝下放置，盖好保鲜膜进行醒发10分钟。
7、用擀面杖将其擀成一个长条。
8、将其自上而下的卷起来。
9、依次全部擀成长条，自上而下卷起来，同样要盖好保鲜膜醒发10分钟。
10、将卷过一次的小面卷，再次用擀面杖将其擀成长条。
11、同样是自上而下将其卷起来。
12、依次全部卷好，盖好保鲜膜醒发10分钟。
13、将卷过两次的面卷，再次用擀面杖将其擀成长条。
14、上下进行三折。
15、将折叠三折后的面团，对折面朝下放置，同样用擀面杖将其最后再擀长一下，成一个小长方形即可。
16、依次全部做好，盖好保鲜膜醒发10分钟。
17、电饼铛底盘刷上一层食用油，选择葱油饼功能，进行预热。
18、电饼铛预热好后，将醒发好的面胚表面刷层水，沾上芝麻，稍微按压一下，放入电饼铛中，将其烙制作两面金黄色即可。
19、依次烙好，出锅喽，特别酥香哦。
20、层次多，外酥里嫩，超级好吃哟。
