香菇鸡汤面 主料 鸡腿肉2个 香菇数朵 面条 辅料 葱半截 姜1个 盐3勺 料酒3勺 蚝油1勺 花椒数颗 八角3颗 干辣椒2个 油菜 生抽2勺 香菇鸡汤面的做法步骤 1. 葱姜切好备用，鸡肉剁碎，加入料酒，盐，姜，花椒，生抽，蚝油，腌制20分钟 2. 香菇泡发 3. 热油，放入葱姜，炒出香味后倒入腌制好的鸡肉，翻炒至发白后，倒入泡发好的香菇翻炒片刻 4. 加入清水一碗，放盐，剩余的花椒，八角，干辣椒，熬制20分钟 5. 在熬汤期间可以下面条，水煮沸后，放入油菜（营养），面条 6. 煮好后捞面，舀汤，搅拌均匀，出锅可以撒点香菜，美味可口的香菇鸡汤面就做好啦
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