所需材料：
- 新鲜莲藕 500g
- 淀粉适量
制作步骤：
1. 将新鲜的莲藕洗净、去皮，并切成长条状。
2. 将切好的莲藕放置于搅拌机中，加入适量的清水，然后打成泥状。
3. 将莲藕泥倒入纱布袋中，挤出其中的汁液，保留莲藕渣。
4. 把莲藕渣分多次加入淀粉中，搅拌均匀，使每一个莲藕渣都裹上一层淀粉，并形成颗粒状的小球。
5. 把裹好淀粉的莲藕渣放在阴凉通风处晾干至硬。
6. 取一盘，铺上一层纱布，在纱布上摆放晾干的莲藕球。
7. 在锅中烧开水，将莲藕球放入锅中，煮至上浮即可捞出。
8. 将莲藕球放入冷水中，冲洗干净。
9. 把凉透的莲藕粉球晒干，这样就做成了纯天然、无添加剂的藕粉。
