菠菜鸡蛋饼最正宗的做法

1. 菠菜洗净焯水， 切碎收在大碗里。

2. 打入3个鸡蛋，放适量的盐，

3.放少许的胡椒粉，拌匀， 倒入面粉，搅拌均匀，最后搅成的面糊是半流动的，太干适当的加点水。

4. 电饼铛预热后，两面刷少许的油，舀入面糊，一勺一个饼，勺子是电饭锅里的，盖好电饼铛的盖子，按大饼的按键，提示音响起，开盖翻面，盖好盖子停1-2分钟，取出即可。