香辣焖子的正宗做法

食材

鸡蛋 3个 、 辣椒 3个 、 黄豆酱 1勺 、 葱 1小段 、 十三香 半勺

烹饪步骤

1.三个鸡蛋打进一个大一点的碗里，打散

2.加入大约跟2个鸡蛋量差不多的水，搅匀

3.三个辣椒洗干净，辣椒可以少放可以多放

4.辣椒去筋去籽，切碎

5.一小段葱切碎

6.切好的辣椒葱花放进鸡蛋碗里，加半勺十三香，1大勺黄豆酱，多搅拌一会

7.放进蒸锅，开大会，水开后转中火

8.蒸25—30分钟就可以出锅了