蟹柳是用什么鱼做的

蟹柳是鱼肉做的。

蟹柳的主要原料是冷冻鱼糜、淀粉等,冷冻鱼糜经过急速解冻后再次冷冻,能得到和螃蟹肉一样的纤维感。