夹山肉怎么煮才好吃呢

第一步:将葱姜洗净后分别切成葱段、姜片备用。

第二步:将冲洗干净的五花肉放入装有水的汤锅中,开火大火,同时加入之前切好的葱段、姜片、干花椒、料酒等调料。水烧开后,转至最小火熬煮半小时左右。煮得差不多后捞出备用。

第三步:在熬煮的期间,我们需要准备一些调味汁,在碗内加入一勺甜酒、少许老抽,将其搅拌均匀后用刷子将调味汁均匀的刷在煮好的五花肉的各个角落。

第四步:起锅,锅中下入适量食用油,当油温达到六成热的时候,我们就可以将之前刷过