做法:第一步,把面发好,硬度适中,豆沙开袋,按一两面半两豆沙包好。
锅里加水烧至五十度关火,把包子码锅里,不要着急开火,等三十分钟包子。醒发好。
第二步,开火二十分钟,包子出锅前要等三分钟开盖,这样包子又大又白又还。