做法:
牛腱子肉两斤冷水泡出血水,洗干净冷水下锅
放入姜片和大葱焯水,焯过水别倒掉,过滤后留着备用
将牛肉切小块(容易熟),锅内倒油,将洋葱切小块和大蒜一起放入油锅炸,用小火炸大概十几分钟
放入麻辣小龙虾火锅底料,炒几下出香味儿后放入切好的牛肉,炒至牛肉表面变熟,全部倒入砂锅里。
再把之前焯牛肉的汤倒入砂锅,小火慢炖两个小时
尝一下软糯程度,直到自己喜欢的软度就可以啦
做法:
牛腱子肉两斤冷水泡出血水,洗干净冷水下锅
放入姜片和大葱焯水,焯过水别倒掉,过滤后留着备用
将牛肉切小块(容易熟),锅内倒油,将洋葱切小块和大蒜一起放入油锅炸,用小火炸大概十几分钟
放入麻辣小龙虾火锅底料,炒几下出香味儿后放入切好的牛肉,炒至牛肉表面变熟,全部倒入砂锅里。
再把之前焯牛肉的汤倒入砂锅,小火慢炖两个小时
尝一下软糯程度,直到自己喜欢的软度就可以啦