为什么要炒鸡蛋时放牛奶

炒鸡蛋里放牛奶可以使炒出来的鸡蛋更香更嫩。

炒鸡蛋可以和牛奶一起食用！鸡蛋和牛奶都是富含优质蛋白质的食物，炒鸡蛋里面放牛奶代替水本身就是一种烹饪方法，可以使炒出来的鸡蛋更香更嫰，不过不能多加，3个鸡蛋可以加一个鸡蛋量的牛奶。