怎样烙饼好吃 烙饼配什么菜好吃

1. 面团的松软度要掌握好，不要太紧，也不要太稀。

2. 加入适量的油，使饼的口感更加酥脆，同时也可以避免粘锅。

3. 烙饼时要控制好火候，过火过油都会影响口感。

4. 翻转饼的时候要注意力度以免破碎。

1. 牛肉捞面：把烙饼切成细条，和炒好的牛肉、蔬菜、米线一起捞在一起，口感特别好。

2. 鸡蛋饼：将烙饼和鸡蛋一起煎制成鸡蛋饼，可以放入蔬菜、肉类等各种配料，口感丰富。

3. 炸饼：将烙饼涂上沙拉酱或者香甜酱，再加上适量的生菜叶，卷成卷饼，可以当早餐