上皮组织的特点主要包括无血管、细胞多、间质少而且细胞具有极性等，这些特点也大多为其功能提供便利。上皮组织由上皮细胞和细胞间质构成，但上皮细胞多，间质却极少，这也是其特点一部分。
按组织功能上皮组织可大体分为两种，被覆上皮和腺上皮，我们可以将上皮组织特点大体总结为三部分：
1.上皮组织内基本无血管，但富有神经末梢组织，其营养基本由基底部基底组织内的毛细血管供给，营养供给会通过基膜渗透传递，使得其将功能最大化。
2.上皮组织内细胞多，细胞外基质少，这为其功能特点创造了便利。
3.上皮组织内的上皮细胞具有极性，即细胞具有方向性，不同极性其功能特点不同，而且细胞排列时会按极性分布，可分为游离面和基底面两面，游离面会特化出微绒毛或纤毛等结果。
微绒毛主要是为了扩大与外界接触面积，加强细胞的吸收能力及分泌能力；纤毛则会定向摆动，有粘附异物颗粒并定向推送的作用；基底面则负责营养及废物的传递。
所以上皮组织的特点与其功能也是相辅相成，特点是为了适应其功能，而功能也造就了其特点。
