蜂糕怎么做好吃

主料 4人份

米粉300克、面粉50克

辅料

酵母(干)3克、泡打粉1克、苏打粉0.5克、奶粉20克、柿子椒少许、红椒少许

调料

黄油少许、水适量、食盐1克、白糖40克

大米蜂糕步骤1

大米粉和面粉过筛，放干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、盐1克、清水适量搅拌均匀成面糊，进行第一次发酵

步骤2

将蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少许的黄油

步骤3

倒入面糊和小苏打1/2克、奶粉20克进行第二次发酵

步骤4

将发好的面糊上撒上青红丝

步骤5

上蒸锅蒸40分钟

步骤6

蒸好的蜂糕晾稍凉后切块