小龙虾怎么吃

1.

500克小龙虾洗净剪去虾头，抽出虾线。

2.

50克大蒜切末。

3.

5克姜切末。

4.

10克野山椒切碎。

5.

一根小葱切葱花。

6.

起锅倒油，油温6成热倒入小龙虾，炸2分钟捞出备用。

7.

然后另起锅倒油，倒入切好的大蒜、姜、野山椒爆出香味。

8.

接着加入小龙虾翻炒均匀。

9.

再倒入一碗清水煮沸烧10分钟。

10.

接下来加入3克盐、5克白糖、1克鸡精调味，继续小火烧6分钟。

11.

最后大火收汁，撒上一把葱花即可。