工具/原料
风爪 (10个)
葱 (1根)
生姜 (1个)
辣椒 10个
啤酒 30ml
米醋 10ml
盐 8g
鸡精 适量
冰糖 2块
料包 1个
酱油 适量
方法/步骤
1:将风爪清洗干净、葱调料等辅料备好。
2:将处理过的凤爪放入锅中过水后捞出装盘备用。
3:开锅加一点点的水将冰糖完全溶解在锅内。
4:将过水后的鸡爪放入冰糖锅中搅拌使凤爪沾染上冰糖。
5:向锅中加入水,放入调料包、辣椒、盐、啤酒、鸡精、米醋等进行煮制。
6:捞出鸡爪沥干将酱油均匀的倒在凤爪上一道好吃的风爪便出锅了。
工具/原料
风爪 (10个)
葱 (1根)
生姜 (1个)
辣椒 10个
啤酒 30ml
米醋 10ml
盐 8g
鸡精 适量
冰糖 2块
料包 1个
酱油 适量
方法/步骤
1:将风爪清洗干净、葱调料等辅料备好。
2:将处理过的凤爪放入锅中过水后捞出装盘备用。
3:开锅加一点点的水将冰糖完全溶解在锅内。
4:将过水后的鸡爪放入冰糖锅中搅拌使凤爪沾染上冰糖。
5:向锅中加入水,放入调料包、辣椒、盐、啤酒、鸡精、米醋等进行煮制。
6:捞出鸡爪沥干将酱油均匀的倒在凤爪上一道好吃的风爪便出锅了。