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薄撑怎样做才又薄又脆

薄撑怎样做才又薄又脆

更新时间:2023-08-27 20:53:49

薄撑怎样做才又薄又脆

主料:

糯米粉240g

粘米粉120g

水480g

香菇6个

虾米手抓1把

腊肠1根

辅料:

盐2/3茶匙

糖1茶匙

白胡椒粉1茶匙

油适量

做法:

1. 香菇泡发。

2. 虾米洗净,用水泡软,腊肠洗一下。

3. 香菇,腊肠,虾米切碎。

4. 葱切葱花。

5. 糯米粉,粘米粉和水拌成粉浆。

6. 锅刷油,把香菇,腊肠和虾米炒出香味。

7. 放入粉浆里,加入葱花,盐,糖和胡椒粉拌匀。

8. 平底锅不粘锅刷油,倒入2汤勺约粉浆,摊薄,小火煎至两面全黄即可

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