舟山渔场位于杭州湾东面，长江口东南的部，浙江东北部，其范围为北纬29°30ˊ～31°00ˊN，东经125°00ˊE以西海域。舟山渔场产鱼量大主要是因为沿海光照和养分充足,长江入海口会携带大量的养分供鱼类食用以及台湾暖流和南下寒流的冲撞上泛带来大量的养分。
北海道渔场：北海道渔场位于千岛寒流与日本暖流的交汇处，由于水温的差异导致海水的密度不同，冷水下沉温暖的海水上浮，海水上浮的过程中会带来大量的有机物以及浮游动植物，可以为附近的鱼类提供大量的食物，北海道渔场也是世界上最大的渔场。
纽芬兰渔场：纽芬兰渔场名存实亡的渔场，位于墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇处，纽芬兰岛东南北纬40°附近。与北海道渔场相同的是由于寒流和暖流的交汇引发海水的扰动带来丰富的营养盐类和浮游动植物为附近的鱼类提供大量的饵料，但是由于人类的大量无禁止的捕杀，纽芬兰渔场已经不复当年。
北海渔场：北海渔场位于大西洋东北部边缘北大西洋暖流与北极的寒流交汇处，通北海道渔场与纽芬兰渔场一样寒流与暖流的交汇引发海水的扰动，北海渔场地处高纬度但是终年不结冰，主要是因为常年在盛行西风的吹拂下又有北大西洋暖流汇入调节，最冷月份最低气温也会在0°以上。北海渔场年平均捕获量300万吨左右，鲜鱼的产量占世界的一半，仅次于北海道渔场。
秘鲁渔场：秘鲁渔场位于南美洲秘鲁沿岸海域，秘鲁渔场与其他三大渔场不同，秘鲁渔场没有寒暖流交汇，有的小伙伴就有疑问，没有韩暖流交汇那么哪来的养料供给鱼类呢？其实秘鲁渔场附近常年受到东南信风的吹拂，底层海水养分上泛形成了上升补偿流的奇观，因此秘鲁渔场也是不同于其他三大渔场为冷水性渔场。
