扁鳕鱼怎么烧好吃

原料

鳕鱼 300克， 豆豉酱 2勺， 干红椒碎一勺 ，蒜末 2勺， 芝麻 2勺 ，面包糠 适量

调味料：盐 ，料酒 ，生粉 ，鸡粉各适量

制作

1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟；

2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄，捞出控油；

3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀；

4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅；