紫苔菜怎样炒好吃

食材：苔菜、蒜末、白糖、胡椒粉等。

1、将准备好的苔菜清洗干净，之后切成段状，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。

3、另起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

4、加入焯煮好的苔菜放在锅中，进行翻炒。

5、加入大量的蚝油放在锅中，进行简单的调味。

6、将准备好的胡椒粉放在锅中，进行简单的调味。

7、再将准备好的白糖放在锅中，进行翻炒。

8、加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

9、大火翻炒后，即可盛出