青菜豆腐家常做法怎么做

食材：嫩豆腐1盒、青菜心1小把、瘦肉30g、玉米淀粉少许、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴

做法：

1、准备好所有食材，青菜心清洗干净

2、锅中加入适量的清水，等待水烧开后加入豆腐

3、青菜心随意剁碎

4、瘦肉洗净剁成肉末，加入盐、白胡椒粉、玉米淀粉和少许清水搅拌均匀调味

5、豆腐在锅中大约煮2分钟左右后加入青菜碎和少许盐

6、等待青菜碎煮开锅后，加入拌好调味料的肉沫，迅速用筷子在锅里搅拌，搅拌的目的是把肉末搅散，然后关火、滴入几滴香油，出锅食用