鸡蛋花，”。
我国南方各省多有栽培，两种花色都有植株。
此树很少结果，但扦插容易成活，无需播种繁殖。
公元1778年以前，史籍已有栽培蛋花的记载，按此推算，蛋花落户中国已数百年历史。
这种花色彩鲜艳，颇似鸡蛋黄，所以又称作鸡蛋花、蛋黄花。
广东乃处于亚热带，夏长冬短日照足，很适合蛋花的生长，因此广东城乡遍种蛋花，以绿化、美化庭园。
蛋花除用作园林观赏外，最重要的功用是泡茶。
蛋花其色黄、淡紫，有肉质之感，雅淡素洁，很是可爱。
将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之，饮之清香、润滑。
晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。
