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皮蛋可以生吃的吗

皮蛋可以生吃的吗

更新时间:2023-09-13 13:50:06

皮蛋可以生吃的吗

皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的。

2.如果生吃皮蛋,最好切成块状,拌醋、酱油,醋酸能中和部分碱,皮蛋的口感也会好一些。但是若是想煮着吃的话,也是可以的,皮蛋煮出来的味道也很特别,熬粥的时候加入皮蛋在里面可让粥的味道更鲜美,皮蛋还可以用来煲鱼汤,豆腐汤,让汤的味道更浓稠。

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