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千层软饼的做法全过程

千层软饼的做法全过程

更新时间:2023-09-17 20:24:34

千层软饼的做法全过程

用料

面粉 300克

酵母 3克

糖 3克

温水 180克

油 30ml

芝麻 撒面少许

盐 2克

千层软饼的做法步骤

步骤 1

温水和面醒发至两倍大

步骤 2

少许面粉、盐、油调成油酥

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成长方形,均匀的抹上油酥,用刀两侧各切一刀,一侧各5刀

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往中间折叠,叠好后擀平

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷水,撒芝麻,放蒸锅里醒发10分钟

步骤 6

水沸腾后蒸15分钟,关火闷5分钟。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后放平底锅,少许油两面煎一下,煎至金黄即可。

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